На протяжении многих лет, производители напитков применяли цифровые рефрактометры ProJuice в качестве основного инструмента для измерения коэффициента разбавления (° Brix) фруктового сока, что обеспечивало не только качество измерений, но и в попытке уменьшить потери, жестко контролировало выход концентрата.

Для большинства типов фруктов это работало, но не для одного из наиболее часто производимых соков.

Рефрактометры Pro-Juice специально был разработаны для того, чтобы преодолеть неустойчивое поведение апельсинового сока, сосредоточив внимание на практической обработке образца до высокой точности измерения для того, чтобы достичь точности измерений в 0,01° по шкале Брикса для растворов сахарозы и, что более важно, воспроизводимости в 0,02 ° Brix между образцами апельсинового сока, независимо от температурных отклонений или уровня квалификации оператора.

Ключ к разгадке функционирования Pro-Juice — это новая камера Xycone®с проточной ячейкой, с формой особенной конструкции, которая предотвращает образование воздушных пузырей, образующихся на поверхности призмы при быстрой смене образца.

Методы измерения внутри Pro-Juice позволяют вплотную контролировать анализ от начала до конца. Метод Pro-Juice позволяет оператору управлять попытками на экране на каждом этапе измерения, в том числе критическим процессом очистки, что предотвращает перекрестное загрязнение, происходящее между измерениями или циклами очистки.

Типичное время измерения для Pro-Juice при анализе апельсинового сока всего лишь 180 секунд, даже если отклонение температуры между прибором и образцом приближается к 15°C.

Область применения:
Контроль технологических процессов
Пищевая промышленность

Другие лабораторные рефрактометры:
1. Рефрактометры лабораторные Серия AR
2. Рефрактометры лабораторные серия RFM 712, 730, 732
3. Рефрактометр лабораторный Серия RFM300+
4. Рефрактометр лабораторный Серия RFM900