Купить pH-тестер для хлеба и теста HI981038/HI9810382 Halo2

pH-тестер для хлеба и теста

pH-тестеры HI 981038 и HI 9810382 Halo2 серии Foodcare от HANNA Instruments предназначены для измерения кислотности теста и хлеба на любом этапе производства от замеса до готового изделия.

Доступны в двух вариантах:
НИ981038 • стандартный тестер для контроля pH без дополнительных настроек
НИ9810382 Halo2 • тестер со встроенным Bluetooth и приложением для iOS/Android

Приборы отвечают требованиям пищевой гигиены и HACCP.

Кислотность теста напрямую влияет на вкус, текстуру и срок хранения хлеба. pH-тестер Foodcare от Hanna Instruments обеспечивает точный и надежный способ контроля уровня pH на любом этапе хлебопекарного процесса: от расстояния до контроля готовой выпечки. Тестер может использоваться в коммерческих пекарнях, общепитах и домашних кухнях.

Контроль pH от замеса до готового хлеба

Карманный pH-тестер для хлеба и теста оснащен специально разработанным коническим наконечником электрода, что позволяет проводить прямое измерение в таких образцах, как сыворотка, закваска, опара и тесто, а также достаточно прочный, чтобы вставлять его в уже испеченный хлеб. Тестер обладает компактным водонепроницаемым корпусом из пищевого PVDF-пластика, устойчивого к плесени и большинству химических веществ, включая гипохлорит натрия, с высокой стойкостью к ультрафиолетовому излучению и механической прочностью. Корпус легко мыть и дезинфицировать, отвечает требованиям пищевой гигиены по стандартам HACCP. Тестер управляется одной кнопкой и очень прост в использовании. Он питается от литиево-ионной батареи типа «таблетка» CR2032 (3 В), что обеспечивает длительную бесперебойную работу, а при необходимости батарея легко вынимается и заменяется.

Быстрые и стабильные результаты измерений

Встроенный электрод имеет открытую диафрагму и двойной электрод сравнения Ag/AgCl. Открытая диафрагма предотвращает засор при работе с полутвердыми образцами, а двойная конструкция электрода сравнения исключает попадание ионов серебра в пищевой продукт, обеспечивая быструю реакцию и стабильные показания. Все характеристики компенсируются на колебания температуры в широком спектре с помощью встроенного датчика температуры. Специализированное стекло с низким значением pH (LT) обеспечивает быструю стабилизацию показаний. Калибровка выполняется в автоматическом режиме.

Доступные вариации:

HI-981038 • Стандартный pH-тестер для хлеба и теста

Компактный автономный прибор для ежедневного контроля pH теста и хлеба без лишних настроек. Показания отображаются на встроенном дисплее после измерения.

Ключевые характеристики:

• Автономная работа (без смартфона)
• Время автовыключения: 8 мин / 60 мин / отключено
• Автоматическая термокомпенсация
• Диапазон температуры измерений: 0–50°C

HI-9810382 Halo2 • Bluetooth pH-тестер для хлеба и теста

Измерение pH с беспроводной передачей данных через Bluetooth и приложение Hanna Lab (iOS/Android), позволяющее хранить данные и документировать технологический процесс.

Дополнительные возможности по сравнению со стандартной версией:

• Сохранение и анализ результатов в приложении на смартфоне
• Ручная или автоматическая термокомпенсация
• Значение ООП (мВ) и расширенная калибровка через приложение
• Расширенный диапазон температуры измерений: 0–60°C

	HI-981038	HI-9810382 Halo2
Диапазон pH	от 0,0 до 12,00 pH
Разрешение	0,01 pH
Точность	±0,05 pH
Калибровка	Автоматическое, одно- или двухточечное	Автоматическое, до трех или четырех точек
Компенсация температуры	Автоматическая от 0 до 50,0°C	Автоматическая (ATC) или ручная (MTC), от 0 до 60,0°C
Электрод	Встроенный
Тип батареи	Литий-ионный CR2032 (в комплекте)
Срок службы батареи	Приблизительно 800 часов непрерывного использования	Приблизительно 500 часов использования с выключенным Bluetooth
Материал корпуса	Поливинилиденфторид (PVDF)
Длина электрода	75 мм
Размеры	50 x 129 x 21 мм	51 x 146 x 21 мм
Вес	42 г	45 г