Pro Juice рефрактометр лабораторний

Протягом багатьох років, виробники напоїв застосовували цифрові рефрактометри ProJuice в якості основного інструменту для вимірювання коефіцієнта розведення (° Brix) фруктового соку, що забезпечувало не тільки якість вимірювань, але і в спробі зменшити втрати, жорстко контролювала вихід концентрату.

Для більшості типів фруктів це працювало, але не для одного з найбільш часто вироблених соків.

Рефрактометр Pro-Juice від компанії B+S спеціально був розроблений для того, щоб подолати нестійку поведінку апельсинового соку, зосередивши увагу на практичній обробці зразка до високої точності вимірювання для того, щоб досягти точності вимірювань в 0,01 ° за шкалою Брикса для розчинів сахарози та, що більш важливо, відтворюваності в 0,02 ° Brix між зразками апельсинового соку, незалежно від температурних відхилень або рівня кваліфікації оператора.

Ключ до розгадки функціонування Pro-Juice – це нова камера Xycone®с проточним осередком, з формою особливій конструкції, яка запобігає утворенню повітряних бульбашок, що утворюються на поверхні призми при швидкій зміні зразка.

Методи вимірювання всередині Pro-Juice дозволяють впритул контролювати аналіз від початку до кінця. Метод Pro-Juice дозволяє оператору управляти спробами на екрані на кожному етапі вимірювання, в тому числі критичним процесом очищення, що запобігає перехресне забруднення, що відбувається між вимірами або циклами очищення.

Типовий час вимірювання для Pro-Juice при аналізі апельсинового соку всього лише 180 секунд, навіть якщо відхилення температури між приладом і\та зразком наближається до 15 ° C.