Pro Juice рефрактометр лабораторный

В течение многих лет, производители напитков применяли цифровые рефрактометры ProJuice в качестве основного инструмента для измерения коэффициента разбавления (° Brix) фруктового сока, что обеспечивало не только качество измерений, но и в попытке уменьшить потери, жестко контролировав выход концентрата.

Для большинства типов фруктов это работало, но не для одного из наиболее часто производимых соков.

Рефрактометр Pro-Juice от компании B+S специально был разработан для того, чтобы преодолеть неустойчивое поведение апельсинового сока, сосредоточив внимание на практической обработке образца до высокой точности измерения для того, чтобы достичь точности измерений в 0,01° по шкале Брикса для растворов сахарозы и, что более важно. , воспроизводимости в 0,02° Brix между образцами апельсинового сока, независимо от температурных отклонений или уровня квалификации оператора.

Ключ к разгадке функционирования Pro-Juice – это новая камера Xycone® с проточной ячейкой, с формой особой конструкции, которая предотвращает образование воздушных пузырьков, образующихся на поверхности призмы при быстром изменении образца.

Методы измерения внутри Pro-Juice позволяют в упор контролировать анализ от начала до конца. Метод Pro-Juice позволяет оператору управлять попытками на экране на каждом этапе измерения, в том числе критическим процессом очистки, предотвращающим перекрестное загрязнение, происходящее между измерениями или циклами очистки.

Типичное время измерения для Pro-Juice при анализе апельсинового сока всего лишь 180 секунд, даже если отклонение температуры между прибором и образцом приближается к 15°C.