FC230B комбинированный pH-электрод для мяса и замороженных продуктов

FC 230 B – это pH-электрод в корпусе из PVDF с одной диафрагмой и разъемом BNC. Электрод FC230B имеет конструкцию открытого спая с электролитом из висколинового геля, чувствительную лампу из низкотемпературного стекла и наконечник конической формы. Такой дизайн конструкции наряду с дополнительными лезвиями из нержавеющей стали идеально подходит для измерения pH в таких продуктах, как мясо и полузамороженные пищевые продукты. Диапазон температур от 0 до 50 °C.

• Низкотемпературное стекло
• Лезвие из нержавеющей стали (опция)
• Открытая диафрагма

Hanna Instruments предлагает широкий выбор pH-электродов, предназначенных для множества различных приложений. Тип стекла, используемый для измерения pH, форма колбы, материал корпуса, тип соединения, тип сравнения и электролит – это лишь некоторые из особенностей конструкции.

В FC230B используется низкотемпературное (LT) стекло, коническая колба, корпус из пищевого PVDF и открытая диафрагма с электролитом из висколинового геля.

Состав низкотемпературного стекла

В стеклянном наконечнике используется специальный состав LT-стекла с более низким сопротивлением примерно 50 мега по сравнению со стеклянным наконечником общего назначения (GP) с сопротивлением примерно 100 мега. Это полезно, поскольку многие продукты питания сохраняются при низких температурах. По мере того как температура стекла в образце снижается, сопротивление LT-стекла увеличивается, приближаясь к сопротивлению GP-стекла при температуре окружающей среды. При использовании стекла GP сопротивление будет выше оптимального сопротивления для входного сигнала с высоким сопротивлением pH-метру. FC230B подходит для использования с образцами, температура которых составляет от 0 до 50°C.

Конический стеклянный наконечник

Конструкция наконечника конической формы позволяет проникать в жесткие, полужесткие и эмульсии для прямого измерения pH в пищевых продуктах.

Лезвие из нержавеющей стали

Дополнительное лезвие из нержавеющей стали прикреплено к зонду для легкого проникновения мяса даже в замороженные образцы. Нарезка мяса позволит контактировать pH-стекло и эталонный спай с образцом, что позволит производить прямое измерение pH без тщательной подготовки образца. FC098 (20 мм; 0,75 дюйма) и FC099 (35 мм; 1,38 дюйма) представляют собой набор из двух лезвий из нержавеющей стали, предназначенных для использования с FC230B.

Корпус из PVDF

Поливинилиденфторид (PVDF) – это пищевой пластик, устойчивый к большинству химикатов и растворителей, включая гипохлорит натрия. Обладает высокой стойкостью к истиранию, механической прочностью и устойчивостью к ультрафиолетовому и ядерному излучению. PVDF также устойчив к росту грибков.

Открытая диафрагма

Взвешенные твердые вещества и белки, содержащиеся в пищевых продуктах, забивают обычный керамический спай. Это засорение будет препятствовать измерительной цепи между индикаторным электродом и внутренним эталоном, что приведет к более медленному времени отклика, ложным показаниям и частой замене электрода. Конструкция с открытой диафрагмой состоит из твердой гелевой поверхности (оскаленной) между образцом и внутренним эталоном Ag/AgCl. Этот интерфейс не только предотвращает попадание серебра в образец, но также делает его непроницаемым для засорения, что приводит к быстрому отклику и стабильным показаниям.

Разъем BNC

FC230B использует разъем BNC. Этот тип разъема универсален в том смысле, что его можно использовать с любым pH-метром, имеющим вход для зонда BNC с гнездом. К другим типам разъемов относятся DIN, винтовые, T-образные и 3,5 мм.