Рефрактометри та поляриметри

Рефрактометри – це оптичні прилади, які вимірюють безпосередньо показник заломлення речовини або визначають його відповідно до кута повного внутрішнього відбиття променя на межі розділу двох середовищ – речовини і оптичної призми.

Показник заломлення безпосередньо залежить від хімічного складу речовини, її концентрації та температури. Тому на основі цього параметру, можна робити висновки про концентрацію вимірюваної речовини при певній температурі.

Сучасні портативні рефрактометри містять вбудований датчик температури і для отримання точних результатів виконують температурну компенсацію значень, а лабораторні моделі для підвищення якості вимірювання стабілізують температуру зразка за допомогою термостата Пельтьє.

Як результат вимірювання рефрактометри можуть відображати показник заломлення речовини, масову частку, відсоток об’єму, питому вагу тощо – шкала залежить від показника, що визначається. Зазвичай портативні прилади призначені для вимірювання певного показника за однією чи декількома шкалами. Лабораторні моделі дозволяють визначати набагато більший перелік речовин за різноманітними шкалами.

На сьогодні рефрактометри застосовуються в наукових і промислових лабораторіях, у фармацевтиці, медицині та харчовій промисловості, сільському господарстві, і допомагають проводити вимірювання швидко і точно.